스위스인 Rolls 혼합 음식 유화제 가스 - 기름 지방질을 가진 보유 용량

스위스인 Rolls 혼합 음식 유화제 가스 - 기름 지방질을 가진 보유 용량

묘사:

Vivid®는 음식 8302를 위한 유화제를 더 긴 재고 유효 기간을 가진 빵을 만들기를 위해 적당합니다 섞었습니다. 그것은 생산 과정 도중 빵의 가스 붙드는 빵 구조를 더 연약해던과 주요에게 빵의 수분 함량 하고 재고 유효 기간을 머리말을 붙이기 위하여 수용량을 강화할 수 있었습니다.

제품 설명:

외관:                                    두꺼운 풀 또는 밀랍 고체

색깔:                                               창백한 갈색 노란

맛:                                               중립국, 지방 약간

명세:

거품이 이는 힘 (%):                                   ≥250

비소 (mg/kg):                                        ≤2            

지도 (mg/kg):                                           ≤2

신청 범위:

스폰지 케익, 스위스 목록, 포탄 케이크, 와플, 축배, 햄버거 빵, 프렌치 빵, 등등을 위해 적당합니다.

신청 방법:

1. 케이크를 만들 경우, 이 유화제를 추가해 전에 급속하게 배터를 휘젓.
2. 빵을 만들 경우, 기름과 지방질과 함께 이 유화제를 추가하십시오.