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2026년 3월 17일부터 19일까지 광저우 마손 테크놀로지 유한회사는 상하이에서 열린 식품 원료 중국(FIC) 2026 전시회에 성공적으로 참가했습니다. 식품 유화 분야에서 40년의 전문성을 가진 선도적인 기업으로서 마손 테크놀로지는 혁신적인 유화제 솔루션과 고품질 제품 포트폴리오를 선보이며 국내외 수많은 고객, 특히 많은 해외 귀빈들이 부스를 방문하여 심도 있는 교류와 협력 논의를 진행했습니다. 전시회에서 마손 테크놀로지의 부스는 깔끔하고 전문적인 디자인으로 눈길을 끌었으며, 케이크 발효 유화제, 아이스크림 및 휘핑 크림 유화제... 자세히보기
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바닐라 향이 살짝 나는. 부드럽고 쫄깃한 초콜릿 라바 필링. 크리스마스 테마에 완벽하게 어울리는 코코아 케이크. 밀가루 없이 만든. 간단하고 따라 하기 쉬운 초콜릿 케이크 레시피. 하나 드셔보시겠어요? 진한 초콜릿 맛 케이크에... 자세히보기
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포크가 용암 케이크를 부드럽게 가르며, 진한 초콜릿 필링이 흘러나와 부드러운 케이크 몸체를 따라 천천히 흘러내립니다. 풍부한 코코아 향이 부드러움과 어우러져 가벼운 크림이 코를 자극합니다. 케이크 밑면은 구름처럼 촉촉하고 부드러우며, 씹을 때 가볍고, 공기처럼 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 용암 필링은 달콤하고 약간의 쓴맛이 나며, 결코 느끼하지 않습니다.... 자세히보기
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오늘날 빠르게 변화하는 식품 시장에서 빵, 특히 장기 보존 빵과 아이스크림과 같은 냉동 디저트는 많은 기술적 과제와 시장 압력에 직면해 있습니다. 장기 보존 빵은 수분 손실과 밀가루 노화로 인해 종종 딱딱하고 거칠어지는 반면, 아이스크림은 부드러운 질감을 유지하면서 안정성과 내열성을 개선해야 합니다. 이러한 맥락에서, 새로운 유형의 식품 첨가물인 수분산 모노글리세리드는 독특한 성능상의 이점을 통해 이러한 문제를 해결하는 새로운 방법을 제공합니다. 수분산 모노글리세리드: 과학적 비율과 우수한 특성의 완벽한 조합 수분산 모노글리세리드는 ... 자세히보기
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튀어나온 껍질이 찢어지고부드러운 스폰지 케이크 위에 폭포가 흐릅니다.토스트 메모가 올라갑니다. 자세히보기
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갓 구운 빵은 솜털처럼 하얀 눈이 덮인 듯, 오레오 부스러기가 뿌려져 마치 설탕 눈이 내린 듯합니다. 캐러멜색 껍질은 따뜻하게 빛나며, 마치 작은 디저트 테이블을 손에 든 듯한 느낌을 줍니다! 자세히보기
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신선하게 구운 칸토니안 파인애플 떡은 카라멜 빛깔을 띠고 있습니다. 손가락 끝이 脆脆한 껍질에 닿을 때,크리시피 껍질은 균열로 덮여 있습니다.씹을 때, 먼저 튀는 것, 혀 끝에서 튀는 것, 부드럽고 푹신한 빵, 희미한 치즈 향,달콤하지만 껍질이 썩지 않습니다.파인애플 빵에는 파인애플이 없지만 치즈는 있어요 ... 자세히보기
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오늘날 급속한 식품 시장에서, 베이커리 제품, 특히 장기 보관 빵, 그리고 아이스크림과 같은 냉동 디저트는 많은 기술적 과제와 시장 압력에 직면합니다.오래 살 수 있는 빵은 수분 손실과 밀가루 노화로 인해 종종 단단하고 거칠지만이 맥락에서, 새로운 유형의 식품 첨가물로서, 물에 분산된 모노글리세리드는이러한 문제를 해결하는 새로운 방법을 제공. 물 에 분산 된 단혈당: 과학적 비율 과 탁월 한 특성 의 완벽한 조합 물에 분산된 단글리세리드는 포화 및 불포화 단글리세리드의 신중한 조합으로 합리적인 분자 구조뿐만 아니라 훌륭한 응용 성능... 자세히보기
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