순화된 최고는 아이스크림을 위한 Monoglycerides E471 유화제 P90 음식 유화제를 증류했습니다

 
 
 
신청:

 
증류한 Monoglycerides는 빵, 케이크, 케이크 젤, 마가린, 음료 마시는, 우유 아이스크림, 비 낙농장 크림통, 과자, 감자 칩, 땅콩 버터에서 널리 이용됩니다

 
노출량:
 
 
1) 빵: 분말 모양에 있는 가루도의 휘젓거나 혼합의 앞에 지방질에 있는 가루의 무게에 의하여 0.3%-0.8%.
2) 케이크: 65℃-75℃에 있는 지방질 & 기름의 무게와 다른 물자도의 혼합에 의하여 0.3%-0.8%.
3) 마가린: 65℃-75℃에 있는 지방질 & 기름의 무게에 의하여 0.3%-0.5%, 다른 목적에 주제.
4) 우유 마시기: 약동 그리고 균질성을 가진 70℃의 밑에 총 제품의 0.12%-0.15%.
5) 음료: 약동 그리고 균질성을 가진 70℃의 밑에 총 제품의 0.05%-0.15%.
6) 아이스크림: 총 제품의 0.2-0.3%, & 기름, 주제 다른 버터에 65℃-75℃에 있는 지방질로 녹아, 지방질 & 기름 또는 마가린.
7) 비 낙농장 크림통: 총 물자의 1.0%-1.5%, 주제 다른 목적에 65℃-75℃에 있는 지방질 & 기름으로 녹아.
8) 과자: 65℃-75℃에 있는 지방질 & 기름의 1.5%-2%.
9) 감자 칩: 70℃ 물의 밑에 전분의 0.3%-1.0%.
10) 땅콩 버터: 총 제품의 2.0%-2.5%, 65℃-75℃에 있는 지방질 & 기름으로 녹아.
 
 
•    빵을 만들 경우
•    바스라기 부드러움을 개량하십시오;
•    staling 비율을 감소시키십시오;
•    정밀하고 획일한 바스라기 구조를 제공하십시오.
 
•    케이크를 만들 경우
•    양을 확대하십시오;
•    짜임새를 개량하십시오;
•    재고 유효 기간을 머리말을 붙이십시오.
 
•    마가린을 만들 경우
•    기름 결정을 조정하십시오;
•    물 분산을 방지하십시오.
 
•    우유 마시기 만들 경우
•    지방질 & 기름을 안정시키십시오;
•    제거를 방지하십시오.
 
•    음료를 만들 경우
•    지방질 & 기름을 안정시키십시오;
•    제거와 침전을 방지하십시오.
 
•    아이스크림을 만들 경우
•    큰 얼음 결정을 형성하는 Avoid;
•    입의 감촉 개량하십시오;
•    크림 같은 짜임새를 제공하십시오;
•    안정화를 개량하십시오.
 
•    비 낙농장 크림통을 만들 경우
•    개량한 희게하는 효력의 결과로 획일한 뚱뚱한 소구 크기 분포 더 및 우물에 있는 disslove를 주십시오.
•    과자를 만들 경우
•    찰기와 설탕 결정화를 감소시키십시오;
•    improve 식생활 수준.
 
•    감자 칩을 만들 경우
•    균등성을 지키십시오;
•    구조를 개량하십시오;
•    생산 과정을 쉽게 하십시오.
 
•    땅콩 버터를 만들 경우
•    크림 같은 짜임새를 제공하십시오;
•    최고 채우는 온도를 지키십시오;
•    shorten 서 있는 시간;
•    좋은 기름 보유 용량을 제공하십시오.