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제품 상세 정보:
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| EINECS 번호 :: | E472e | 상품 이름: | 식품 유화제 |
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| 인증: | FSSC22000 Halal ISO | 출현: | 두꺼운 반죽 BAR 밀랍성 고체 |
| 색: | 담갈 BAR 노랑색 | 맛: | 작은 뚱뚱이 BAR 중성 |
| 용법: | 케이크를 만대서 | 포장 세부 사항: | 20개 킬로그램 / 통 |
| 강조하다: | E472e 식품 유화제,FSSC 식품 유화제 |
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모노의 데이텀 E472e 다이아세틸 타르타르산 에스터와 ISO, FSSC, 정결한 음식물, 할랄 증명서와 디글리세라이드류
모노와 디글리세라이드류의 데이텀 E472e 다이아세틸 타르타르산 에스터
기술 :
데이텀 (E472e), 그것이 강한 유화, 전파와 노화 방지 효과를 가지고 있고, 좋은 유화제와 해교제입니다. 그것은 효과적으로 탄력성, 어려움과 현금의 가스 보유 특성을 강화하고, 현금 약점의 급을 감소시킬 수 있습니다. 크기의 빵과 호빵을 증가시키고 구조를 향상시키세요. 그것은 또한 설탕과 시럽과 양념을 위해 사용될 수 있습니다.
상술 :
| 인기 | 조금 아세트산의 |
| 형식 | 초를 먹인 비즈 |
| 산가 | 50 ~ 80 마그네슘 코우 / Ｇ |
| 비누화값 | 360 ~ 425 마그네슘 코우 / Ｇ |
| 요오드값 | ≤2.0mg/kg |
| Pb/(mg/kg) | ≤2 |
애플리케이션 :
1. 그것은 효과적으로 탄력성, 어려움과 현금의 가스 보유 특성을 강화하고, 현금 약점의 급을 감소시킬 수 있습니다. 크기의 빵과 호빵을 증가시키고 구조를 향상시키세요.
2. 그것은 식품 노화를 연기하고 방지하기 위해 아밀로즈와 서로 작용합니다.
3. 제품을 매끄럽고 섬세하게 하면서, 그것은 아이스크림을 위해 사용될 수 있습니다.
4. 그것은 버터와 오일을 누출에서 막고 안정을 향상시키기 위한 집중된 버터를 위해 사용됩니다.
5. 그것은 또한 설탕과 시럽과 양념에서 사용될 수 있습니다.
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
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