제품 상세 정보:
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상품 이름 :: | 지방산의 폴리글리세롤 에스터 | 출현 :: | 우유빛 백색 또는 담황색 분말 |
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애플리케이션 :: | 식품 첨가물, 유화제 | 브랜드명 :: | 생생합니다 |
원산지 :: | 광저우, 중국 | 용법 :: | 캔디 또는 유화제 또는 계면 활성제 |
포장되는 것 :: | 20Kg/carton, 또는 요구에 따르면 | 주요 단어 :: | 지방산의 폴리글리세롤 에스터인 PGE |
강조하다: | E475 수용성 유화제,PGE155 수용성 유화제 |
낮은 산가 수용성 유화제 PGE155Low 자유 글리세롤
기술 :
지방산 PGE155의 VIVID 폴리글리세롤 에스터는 낮은 자유 글리세롤, 낮은 산가로 폴리글리세롤, 팔미트산이고 스테아린산으로부터 만들어진 유화제고 온화한 인기입니다 . 대부분 폴리글리세롤은 트리글리세롤이고 정화의 결과로서의 테트라 글리세롤입니다. 그것은 넓게 아이스크림, 비 낙농업 크림통, 유제품, 마가린, 단축, 케이크 겔과 기타에서 사용됩니다.
PGE 140 (주로 테트라 폴리) 상술
출현 | 비즈 |
색 | 하얗거나 연노랑입니다 |
산가 (마그네슘 코우 / G) | ≤3.0 |
비누화값 (마그네슘 코우 / G) | 130-145 |
요오드값 (G I / 100g) | ≤1.0 |
융해점 (C) | 55-58 |
Arsenic(As)(mg/kg) | ≤3 |
중금속 (Pb, 마그네슘 / 킬로그램으로서) | ≤1 |
애플리케이션 :
PGE155는 고급 품질 빵제품, 케이크 유화제, 휘몰아치는 머리, 비 낙농업 크림통, 우유 마심, 단백질 음료수, 기타 등등에서 사용됩니다.
지방산 PGE 용법의 폴리글리세롤 에스터
1. 오일-물 분리를 방지하고 판매 수명을 연장하기 위해 마가린, 버터, 단축과 굴 소스에서 유화제와 크리스탈 개량하는 사람으로 사용했습니다.
2. 굽기 식품 적용에서, 더 고르게 전파된 반죽에서 석유를 만들고 안정적 작은 거품을 생산하고, 크기를 높이고 제품의 오일 함유를, 구조가 개선하는데, 감소시키고 제품의 안티-아그링 성능을 개선합니다.
3. 아이스크림 제품을 추가하고 좋은 지방 입자와 균일 분포를 만들고 에멀젼의 안정성을 향상시킬 수 있습니다 ;
4. 우유에서, 젖는 유화와 음료 식품이 소실되는 것을 돕고 그렇게 계속,와 풍미, 아로마, 컬러와 기타의 효과를 가집니다.
5. 에 사용한 채 식육 가공품은 녹말 노화를 방지하고 축소, 물 흡착성과 경화증을 억제할 수 있습니다.
6. 를 위해 사용한 채 사탕, 초콜릿은 기름 부유 선광, 좋은 맛을 방지할 수 있습니다.
추천된 추가 양 :
추가가 빵과 반죽 과자를 위해 최대는 0.01%인 반면에, 최대는 아이스크림을 위해 0.3%입니다.
광저우 매손 과학 & 기술 산업 주식회사는 주로 DMG, PGE, 케이크 유화제 등과 같은 식재료속성에서 분화시키는 20년 이상 역사와 전문적 수출지향 회사입니다. 회사는 정결한 음식물 품질 시스템 검증과 등록인 ISO9001, 할랄을 달성했습니다.
매손이 급격한 발달과 자사 제품이 보내진다는 것을 깨달은 우리의 전문적 서비스, 효율적인 솔루션, 고품질 제품과 경쟁력있는 가격, 광저우로, 높은 명성을 극단적으로 즐기고 넓은 고객들에 의해 칭찬받는 남아메리카, 유럽, 동남 아시아와 아프리카 등. 우리는 항상 솔직함과 신용의 원칙을 지지합니다.
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