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제품 소개수용성 유화제

아이스크림을 위한 안정기 식량 부가 화합물 수용성 유화제 4008

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아이스크림을 위한 안정기 식량 부가 화합물 수용성 유화제 4008

아이스크림을 위한 안정기 식량 부가 화합물 수용성 유화제 4008
Stabilizers Food Additive Compound Water Soluble Emulsifier 4008 For Ice Cream
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큰 이미지 :  아이스크림을 위한 안정기 식량 부가 화합물 수용성 유화제 4008

제품 상세 정보:
원래 장소: 광저우, 광동, 중국
브랜드 이름: Vivid
인증: ISO, FSSC22000, HALAL, KOSHER
모델 번호: GMS4008
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 1MT
가격: Please contact sales person
포장 세부 사항: 25kg/ 공예지와 PP 포대 + PE 내부 백
배달 시간: 40 내지 50 일
지불 조건: 판매원에 연락하세요
공급 능력: 15,000kgs/ 컨테이너

아이스크림을 위한 안정기 식량 부가 화합물 수용성 유화제 4008

설명
모델 번호 :: 4008 타이핑하세요 :: 유화제
브랜드명 :: 생생합니다 원산지 :: 광저우 중국
애플리케이션 :: 아이스크림, 채찍 머리 출현 :: 초를 먹인 비즈
색 :: 누르스름한 것에 하얗습니다 패키징하는 것 :: 통과 PE 내부 백 20 킬로그램
하이 라이트:

복합 수용성 유화제

,

아이스크림 수용성 유화제

식품 부가 화합물 유화제 4008 사용된 아이스크림을 위해

 

 

기술 :

VIVID 4008은 모노와 디글리세라이드류로부터 만들어진 복합 유화제고 분사되고 비즈 형식이라는 것 냉각되는 액체를 섞는 것에 의한 폴리소르베이트 80입니다. 그것은 유화능과 분산성을 성공적으로 수행합니다. 아이스-크암과 논-다이리 크림통에서, 채찍질 효율과 기포 구조는 4008을 이용하여 향상됩니다, 녹는 저항이 동시에 아이스크림에서 강화됩니다.

아이스크림을 위한 안정기 식량 부가 화합물 수용성 유화제 4008 0

 

모노와 디글리세라이드류 GMS4008 상술

비누화 value(KOH)/(mg/g)

140-155

자유 글리세롤 (%) ≤1.5
산가 (마그네슘 코우 / G) ≤2.0

ignition(%) 위의 잔여물

≤0.45
융해점 (C) 대략. 55
리드 (Pb, 마그네슘 / 킬로그램) ≤2
비소 (애스, 마그네슘 / 킬로그램) ≤2

 

 

애플리케이션 :

 

오우 모노와 디글리세라이드류 GMS4008은 우유 마심, 단백질 음료수, 아이스크림, 케이크 겔, 마가린, 비-dairy 크림통에서 사용됩니다.

특히 55C 물 위의 가용성과 수용성 에멀션 적용에서 오우.

아이스크림을 위한 안정기 식량 부가 화합물 수용성 유화제 4008 1

 

오우 적정량 :

 

1) 우유 마심 : 휘저음과 동질성과 55C 이상 전체 생성물의 0.12%-0.15%.

2) 단백질 음료수 : 휘저음과 동질성과 55C 이상 전체 생성물의 0.05%-0.15%.

3) 아이스크림 : 다른 버터, 지방과 석유 또는 마가린에 따른 55C 물 위에, 전체 생성물의 0.2-0.3%.

4) 케이크 겔 : 전체 생성물 중 10%-20% 10%-20%.

5) 마가린 : 다른 목적에 따른 58C-65C의 무게의 지방과 기름에 의한 0.3%-0.5%.

6) 비-dairy 크림통 : 1.0%-1.5%는 전부의 소재의 다른 목적에 따른 58C 이상 지방과 석유에 의해 녹았습니다.

 

오우 우유 마심, 단백질 음료수를 만들 때

오우는 유제품 지방에게 유화 효과를 제공합니다.

오우는 디라미네이션과 침강을 방지합니다.

오우는 매끄러운 식감을 제공합니다

 

오우는 얼음을 만들 때 크림이 이세요

오우는 크기를 확대합니다 ; 벌징 비율을 높이세요.

오우는 채찍질 시간을 줄입니다 ;

오우는 두꺼운 얼음 크리스탈을 방지합니다 ;

오우가 나아지 라고 입이 느낍니다 ;

오우는 크림 같은 텍스처를 제공합니다 ;

오우는 형상 유지를 향상시킵니다.

 

오우는 케이크를 만들 때 굳어지세요

오우는 α- 크리스탈 모노글리세라이드류를 조정합니다 ;

오우 증가 베이킹용 벌징 금리 ;

붙여넣기의 오우 제어 구성.

 

오우 마가린을 만들 때

오우는 오일 결정을 조정합니다 ;

오우는 물 분산을 방지합니다.

 

오우 비-dairy 크림통을 만들 때

오우는 더 획일적인 살찐 글로뷸에게 크기 분포를 줍니다 ;

오우 개선된 미백 효과 ;

오우는 우물에 녹습니다 ;

오우는 휘핑 크림 크기를 확대합니다 ;

오우는 채찍질 시간을 줄입니다.

연락처 세부 사항
Masson Group Company Limited

담당자: Mr. Ben Yiu

전화 번호: 86-20-81216836-304

팩스: 86-20-81216625

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