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제품 상세 정보:
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| 유형:: | 안정제, 유화제 | 색상:: | 흰색~노란색 |
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| 형태:: | 왁스 비드 또는 분말 | 상표명:: | 생생한 |
| 견본:: | 300g 무료 샘플 허용 | 원산지:: | 중국 광저우 |
| 유통 기한:: | 12 개월 | 등급:: | 식품 등급 |
| 강조하다: | 기름 물 유화액,식품 유화 제 |
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폭넓은 적용 범위의 수용성 유화제 DH-P90-G
설명:
VIVID 자가 유화 글리세릴 모노스테아레이트 DH-P90-G는 스테아르산 및 팔미트산의 모노-, 디 및 트리글리세리드와 기타 지방산의 글리세리드 소량으로 주로 구성된 혼합물입니다. 커피 크리머, 땅콩 버터 및 츄잉에 좋은 성능을 가지고 있습니다. 고무.
사양:
| 총 모노글리세라이드 함량(%) | ≥80% |
| 유리 글리세롤(%) | ≤1.5 |
| 유리지방산(%) | ≤1.0 |
| 요오드 값(g I/100g) | ≤2.0 |
| 녹는점(℃) | ≥62.0 |
| 수분(%) | ≤3.0 |
| 비누 첨가(%) | ≤4.0 |
| 비소(mg/kg) | ≤1 |
| 중금속(납)(mg/kg) | ≤10 |
신청:
1. 단백질 음료
기능: 지방과 단백질을 안정화하고 제거 및 침전을 방지합니다.
복용량: 총 제품의 0.05%-0.1%
2. 아이스크림
기능: 큰 얼음 결정 형성을 피하고, 입안의 느낌을 개선하고, 크림 같은 질감을 제공하고, 안정화를 개선합니다.
복용량: 총 제품의 0.1%-0.2%
밀가루 제품
3. 빵
기능: 부스러기 부드러움 개선, 미세하고 균일한 부스러기 구조 제공, 부패율 감소
복용량: 밀가루의 0.3%-0.8%
4.케이크
기능: 볼륨 확대, 질감 개선, 유통 기한 연장
복용량: 기름의 3%-10%
5. 비스킷
기능: 공정 특성을 개선하고 기름이 분리되는 것을 방지하며 반죽을 쉽게 모듈화할 수 있습니다.
노출량: 기름의 1.5%-2%
6. 라면
기능: 공정 특성 개선, 오일 흡수 감소 및 조리 손실 감소
노출량: 밀가루의 0.1%-0.2%
7. 마가린
기능: 오일 결정을 조정하고 미세하고 안정적인 수분 분산을 부여합니다.
8. 쇼트닝
기능: 오일 결정을 조정하고 기능 특성을 향상시킵니다.
9. 땅콩 버터
기능: 크림 같은 질감, 높은 충전 온도, 짧은 설정 시간 및 우수한 오일 보유 용량 제공
복용량: 총 제품의 0.1%-0.2%
플라스틱
10. 발포제
기능: 물리적 발포제로 작용하여 EPE에서 미세하고 고른 기포를 생성하여 부피를 확대 및 유지하고 수축을 방지합니다.
11. 윤활제
기능: 그것의 우수한 윤활 재산은 제품에 광택 있는 표면을 줍니다.
개인 관리
12. 화장품 및 퍼스널케어 제품
기능: 유화제 및 증점제로 작용
13. 의약품
기능:연고, 유화제 역할
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
팩스: 86-20-81216625
