제품 상세 정보:
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적용: | 빵과 페이스트리|아이스크림 | 인증: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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E 번호: | E492 | 제품 이름: | 식품 등급 유화제 |
종류: | 유화제 | 외모: | 초를 먹인 비즈 또는 조각을 노랗게 하도록 하얗습니다 |
포장: | 25kg/백 | 등급: | 식품 |
원산지: | 광저우, 중국 | MOQ: | 500kg |
강조하다: | 하랄 소르비탄 트리스테라이트,STS Span65 소르비탄 트리스테라이트,식품용 소르비탄 트리스테라이트 |
공장 공급 STS Span65/소르비탄 트리스테라이트 식품용 에뮬레이터 하랄 인증 E492
설명:
생동감R스판 65은 스테아릭산과 소르비톨로 만들어집니다.비이온 표면활성 물질, i많이 사용되고 있습니다이 제품은 화장품, 섬유, 페인트 산업에서 에뮬레이터로 사용되며, 섬유 기름 에이전트로도 사용할 수 있습니다.기름 깊은 우물 중량 진흙 에뮬레이터, 페인트 산업은 분산물, 석유 제품은 공해성 물질 및 강소를 방지하는 물질입니다.
스펙트럼
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항목 |
단위 |
사양 |
1 |
외모 |
∙ |
흰색부터 노란색까지의 수염 모양의 구슬 또는 껍질 |
3 |
산성 값 |
mg KOH/g |
5 ~ 10
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4 |
비누화 값 ( |
mg KOH/g |
147-157 |
5 |
하이드록실 값 |
mg KOH/g |
235-260 또는 요청 |
6 |
납 (Pb) |
mg/kg |
≤2 |
응용 프로그램:
1마른 효모
기능: 활성 효모의 운반자로 작용하여 건조한 효모 모양을 촉진하고 수분 섭취 후 생체 활동을 유지합니다.
용량: 10% ~ 15% 물, 1% 건조 효모
2마가린
기능: 얇고 안정적 인 물 분산을 제공합니다. 유연성을 향상시킵니다. 튀김 중에 스프래싱을 방지합니다.
복용량: 1~1. 5%
3줄이는 것
기능: 오일 크리스탈을 조정합니다. 안정성 및 채찍질 강도를 향상시킵니다.
복용량: 1~1. 5%
4퀴프크림
기능: 채찍질 시간을 단축합니다. 폼의 부피와 구조를 향상시킵니다.
복용량: 0.2-0.5%, 일반적으로 DMG 및 PGE와 함께
5커피메이트
기능: 더 균일한 지방 분자 크기 분포를 제공하여 더 나은 백화 효과를 가져오고 물에 잘 녹습니다.
복용량: 기름과 지방의 0.5-1%, 보통 DMG와 함께
6케이크 에뮬레이터
기능: 케이크 부피 를 증가 시키고, 케이크 질감 과 페이스트 안정성 을 향상 시키고, 보관 기간 을 연장 한다
복용량: 3- 5%, 일반적으로 DMG, PGE 및 PGMS와 함께
7빵
기능: 부피를 늘리고 질감을 개선합니다.
용량: 0.3%의 밀가루, 일반적으로 혼합 된 에뮬션 기름과 지방을 사용하여
8아이스크림
기능: 우유 지방의 발효를 촉진합니다. 두꺼운 얼음 결정을 방지합니다. 입의 느낌을 개선합니다. 부풀어 오르는 속도를 증가시킵니다. 모양 보존을 향상시킵니다.
복용량: 0.1-0.3%, 보통 DMG
9과자, 초콜릿
기능: 기름과 지방의 분산을 개선합니다. 시럽의 점도를 감소시키고 과자 결정화를 조정합니다.
복용량: 0. 3% ~ 1%
10단백질 음료
기능: 껍질 가 뭉쳐지거나 침착 되는 것 을 방지 합니다. 입 에 부드러운 느낌 을 줍니다.
복용량: 0.3-0.6%, 보통 DMG
11고체 음료
기능: 수분 용해성 향상 및 백화 강화.
복용량: 0. 2- 0. 3%
12유제품
기능: 지방의 분산을 촉진하고 분쇄를 방지합니다.
복용량: 0. 1- 0. 3%
담당자: Mr. Ben Yiu
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