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| MOQ: | 2MT |
| 가격: | Please contact sales person |
| 표준 포장: | 20kg*1 |
| 배송 기간: | 7 14 일 |
| 결제 방법: | 판매 사람에게 연락하십시오 |
| 공급능력: | 20,000kgs |
Masson PGE155 지방산 폴리글리세롤 에스테르 식품 등급 유화제
지방산 폴리글리세롤 에스테르는 널리 사용되는 그리스 화학 제품의 일종으로, 식품 및 음료, 일용 화학 산업에서 가장 널리 사용되고 가장 많이 사용되는 유화제입니다. 백색 왁스 같은 조각 또는 고체로 물에 녹지 않으며, 강한 진동으로 뜨거운 물과 혼합하면 물에 분산될 수 있으며, 수중유형 유화제입니다.
사양:
특성:
(1) 우수한 유화, 분산, 안정화 특성;
식품 및 음료 가공 시 종종 기름과 물이 분리되는데, 제품 품질을 개선하고 유통 기한을 연장하기 위해 공정 중에 유화제를 첨가하면 혼합상을 안정화하고 균일한 에멀젼을 형성합니다. 따라서 식품 및 음료, 음료에서 기름과 물의 분리, 층 분리, 침전이 발생하는 것을 방지합니다.
(2) 전분 노화 방지 효과;
DMG는 단백질 및 전분과 복합체를 형성할 수 있으며, 아밀로스 전분과 불용성 복합체를 형성하여 냉각 후 재결정을 방지하여 전분 노화 역행을 방지합니다. 이를 통해 빵, 케이크, 감자 제품 및 기타 전분이 풍부한 식품 및 음료를 오랫동안 신선하고 부드럽게 유지할 수 있습니다.
(3) 지방 결정 개선;
분자 증류 모노글리세라이드는 그리스 표면에 배향되어 그리스 결정화를 제어하고 안정화할 수 있으며, 특히 마가린, 쇼트닝 및 기타 유지 제품에서 그렇습니다. 또한 가소성과 연성을 개선하여 응축층 등을 방지할 수 있습니다.
동영상
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| 공급능력: | 20,000kgs |
Masson PGE155 지방산 폴리글리세롤 에스테르 식품 등급 유화제
지방산 폴리글리세롤 에스테르는 널리 사용되는 그리스 화학 제품의 일종으로, 식품 및 음료, 일용 화학 산업에서 가장 널리 사용되고 가장 많이 사용되는 유화제입니다. 백색 왁스 같은 조각 또는 고체로 물에 녹지 않으며, 강한 진동으로 뜨거운 물과 혼합하면 물에 분산될 수 있으며, 수중유형 유화제입니다.
사양:
특성:
(1) 우수한 유화, 분산, 안정화 특성;
식품 및 음료 가공 시 종종 기름과 물이 분리되는데, 제품 품질을 개선하고 유통 기한을 연장하기 위해 공정 중에 유화제를 첨가하면 혼합상을 안정화하고 균일한 에멀젼을 형성합니다. 따라서 식품 및 음료, 음료에서 기름과 물의 분리, 층 분리, 침전이 발생하는 것을 방지합니다.
(2) 전분 노화 방지 효과;
DMG는 단백질 및 전분과 복합체를 형성할 수 있으며, 아밀로스 전분과 불용성 복합체를 형성하여 냉각 후 재결정을 방지하여 전분 노화 역행을 방지합니다. 이를 통해 빵, 케이크, 감자 제품 및 기타 전분이 풍부한 식품 및 음료를 오랫동안 신선하고 부드럽게 유지할 수 있습니다.
(3) 지방 결정 개선;
분자 증류 모노글리세라이드는 그리스 표면에 배향되어 그리스 결정화를 제어하고 안정화할 수 있으며, 특히 마가린, 쇼트닝 및 기타 유지 제품에서 그렇습니다. 또한 가소성과 연성을 개선하여 응축층 등을 방지할 수 있습니다.
