반죽 과자 산업을 위한 반죽 과자 첨가제와 빵집 / 스폰지 케이크 유화제 10 킬로그램 / 통의 분야 에멀젼화제

반죽 과자 산업을 위한 반죽 과자 첨가제와 빵집 / 스폰지 케이크 유화제 10 킬로그램 / 통의 분야 에멀젼화제

기술 :

이이추앙 브랜드 인스턴트식품 케이크 유화제는 있습니다 스펀지 반죽들의 모든 타입에 적합한 야채 기원의 : 스폰지 케이크, 롤 카스텔라, 컵 케이크, layer cakes, 시폰케이크, 머핀, 기타 등등. 그것은 휘핑하는 시간을 줄이고 완전 형상, 가는 껍질, 좋고 균일한 구성, 완성품의 긴 지속성 신선미의 결과를 초래한 베이킹용 동안 좋은 구조와 안정으로, 완전히 유화되 반죽들을 허락할 수 있습니다.. 그것은 확대된 한 덩어리의 빵을 주고 섬세하고 부드러운 구성과 장기간 판매 수명을 완성품에게 제공하는 이상적 유화제입니다.

• 상술
                    

애플리케이션 :

• 중국 시장으로서의 최초로의 1980년대의 그것의 도입이후로, 인구 인스턴트 케이크 유화제는 그것의 쉬운 운용성, 품질 안정성과 넓은 응용성 때문에 시장에서 판매에 앞장섰습니다. 그것은 반죽 과자와 더불어 다양한 스폰지 케이크에 적용할 수 있습니다.
• 적정량
• 평균과 일등급 스폰지 케이크에서 --- 달걀 부피에 3~5%
• 반죽 과자에서 ---밀가루 부피에 5%
• 용법 :
• 1. 케이크를 만들 때 빠른 채찍 전에 반죽을 포함시키세요.
• 2. 반죽 과자를 만들 때 그리스 마지막으로 추가되세요.