지방산의 휘핑 크림 껌 생산 폴리글리세롤 에스터를 위한 PGE 식품 첨가물 유화제 E475

휘핑 크림 껌 생산을 위한 지방질이 많은 산(pge) 식품 첨가물 유화제 E475의 공장 공급 폴리글리세롤 에스터

지방산 PGE의 식용인 하얀 식품 첨가물 유화제 폴리글리세롤 에스터

기술 :

지방산의 VIVID(R) 폴리글리세롤 에스터는 식용인 것으로부터 만들어진 유화제이고 완전히 야채 기제유와 폴리글리세롤을 수소화했습니다. 넓게 단축되면서, 그것은 아이스크림, 과자류, 국수, 유제품, 고기와 마가린에서 사용됩니다.

상술 :

애플리케이션 :

오일-물 분리를 방지하고 판매 수명을 연장하기 위해 마가린, 버터, 단축과 굴 소스에서 유화제와 크리스탈 개량하는 사람으로서 사용되는 1.

2가 굽기 식품 적용에서 더 고르게 전파된 반죽에서 석유를 만들고 안정적 작은 거품을 생산하고, 크기를 높이고 제품의 오일 함유를, 구조가 개선하는데, 감소시키고 제품의 안티-아그링 성능을 개선합니다.

3가, 아이스크림 제품이 덧붙이는데, 좋은 지방 입자와 균일 분포를 만들고 에멀젼의 안정성을 향상시킬 수 있습니다 ;

젖는 유화와 4 우유에서 음료 식품이 소실되는 것을 돕고 그렇게 계속,와 풍미, 아로마, 컬러와 기타의 효과를 가집니다.

5, 식육 가공품에 사용했고 녹말 노화를 방지하고 축소, 물 흡착성과 경화증을 억제할 수 있습니다.

사탕, 초콜릿을 위해 사용된 6는 기름 부유 선광, 좋은 맛을 방지할 수 있습니다.

추천된 추가 양 :
추가가 빵과 반죽 과자를 위해 최대는 0.01%인 반면에, 최대는 아이스크림을 위해 0.3%입니다.