케이크를 위한 민감한 즉시 굽기 유화제, 350% 거품이 이는 힘 10kg/carton

케이크, 350% 거품 형성 능력을 위해 유화제를 굽는 섬세한 인스턴트식품

기술 :

이이추앙 인스턴트식품 케이크 유화제는 신속히 반죽을 때리고 휘핑하는 시간과 반죽의 증가 형상 안정성을 줄일 수 있습니다. 그것은 확대된 한 덩어리의 빵을 주고 섬세하고 부드러운 구성과 장기간 판매 수명을 완성품에게 제공하는 이상적 유화제입니다.

상술 :

• 이이추앙 인스턴트식품 케이크 유화제

애플리케이션 :

• 중국 시장으로서의 최초로의 1980년대의 그것의 도입이후로, 인구 인스턴트 케이크 유화제는 그것의 쉬운 운용성, 품질 안정성과 넓은 응용성 때문에 시장에서 판매에 앞장섰습니다. 그것은 반죽 과자와 더불어 다양한 스폰지 케이크에 적용할 수 있습니다.
• 적정량
• 평균과 일등급 스폰지 케이크에서 --- 달걀 부피에 3~5%
• 반죽 과자에서 ---밀가루 부피에 5%
• 용법 :
• 1. 케이크를 만들 때 빠른 채찍 전에 반죽을 포함시키세요.
• 2. 반죽 과자를 만들 때 그리스 마지막으로 추가되세요.