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제품 상세 정보:
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| 안정제: | 지방/기름의 유화액 stabiliazation를 통제하십시오 | 기능: | 물 fromelimination를 피하고십시오, 지방이 분리하는 것을 막으십시오 |
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| 해체: | 65-70 ℃에 있는 지방/기름 유화액에 있는 Solubel | 특성: | 황색을 띠는 밀랍 구슬에 백색 |
| 강조하다: | 반 20kg 아이스크림 액체,유화제 혼합물 분말 |
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정결한 유화제 혼합물 분말 음식 급료 EMULSI 20KG (반 소프트 아이스크림, 긴 저장 수명을 위한 아이스크림 액체,)
혼합 mulsifier BD 시리즈는 지방산 및 유기 지방 acds의 글리세롤 에스테르의 혼합물입니다
그런은 UHT 또는 저온 살균법 과정 하에서 아이스크림 액체 (마시는 v 우유)를 위한 젖산을, 특히 좋아합니다.
BD는 지방을 안정시킬 수 있고 단백질은, 단백질의 물 그리고 침전의 제거를 방지합니다,
가공 재산을 개량하고십시오, 공기에 쐬는 비율과 거품 안정화를 증가하십시오
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외관
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구슬 |
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색깔
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황색을 띠는에 크림 백색 |
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맛
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중립
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가용성
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기름 가용 (65℃-70℃)
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구성: (요구되는 fomula) E471, E475, E481 (i), E472 b
명세
| 지도 |
≤2 |
| 비소 | ≤2 |
아이스크림 BD 시리즈를 가진 액체 긴 저장 수명 fomula:
| 물자 | 노출량 |
| 설탕 | 80g |
| 포도당 분말 | 60g |
| 탈지유 분말 | 50g |
| 야자유 | 30g |
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코코낫유 |
30g |
| 혼합 유화제 BD | 10-15g |
| Maltodextrin | 30g |
| 유장 분말 | 10g |
| 탄산 나트륨 | 0.4g |
| Carrageenan | 3g |
| Guar 껌 | 6g |
| Xanthan 껌 | 6g |
| 풍미 | 요구하다 것과 같이 |
| 물 | 나머지 |
| 합계 | 1000g |
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
팩스: 86-20-81216625
