페이스트리 첨가물 인스턴트 케이크 에뮬레이터

ISO 작은 지방 Yichuang 케이크 에뮬레이터 부드러운 맛, 식품 등급 에뮬레이터

감자 첨가물 인스턴트 케이크 에뮬레이터 및 안정기 케이크 젤

설명:

비비드 이추앙 케이크 에뮬레이터는 반죽을 빠르게 꺾고, 채찍질 시간을 단축하고, 반죽의 모양 안정성을 높일 수 있습니다.섬세하고 부드러운 질감과 완제품의 보관 기간을 연장합니다..

사양:

• 외모:	두꺼운 페이스트
  색상:	갈색
  맛:	중립, 작은 지방
  유효기간	18개월
  폼을 만드는 힘 (%):	≥600
  아르센 (mg/kg):	≤2
  중금속 (Pb,mg/kg로):	≤2

              

응용 프로그램:

• 이치우앙 케이크 발효제는 평균 및 최고 수준의 스폰지 케이크를 위해 특별히 설계되었으며, 케이크에 습한 맛과 순수한 향을 제공합니다. 그것은 또한 과자에 적용됩니다.
• 지침:

1) 케이크: 빠른 채찍질 전에 버터에 달걀 무게 3-5%를 추가합니다.

2) 빵: 끝에 지방을 넣은 밀가루의 무게 0.5-1%를 추가합니다.

• 케이크 만들 때
• 채찍질 시간을 단축하고 반죽 밀도를 감소시킵니다.
• 덩어리의 모양 안정성 및 공기 보존성을 높이고 덩어리가 적시에 굽히지 않더라도 기름과 물의 분리를 피합니다.
• 완성 된 케이크에 확대 된 빵을 주십시오.
• 섬세하고 부드러운 질감과 부드럽고 부드러운 맛을 제공합니다.
• 베이킹 프로세스를 빠르고 간단하고 안전하게 만들 수 있습니다.
• 노화 방지 효과가 있고 보관기간이 길어집니다.
• 빵 만들 때
• 완제 된 빵의 부드러운 맛과 균일하고 섬세한 질감을 만들어줍니다.
• 유효기간 연장