제품 상세 정보:
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브랜드명 :: | 생생합니다 | 원산지 :: | 중국 |
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출현 :: | 하얀 비즈 | HS 코드 :: | 3404900090 (단지 참조로서) |
모델 번호 :: | GMS401 | 등급이세요 :: | 식품 등급 |
시험하세요 :: | 이용할 수 있는 | 패키징 세부 사항 :: | 25kgs/kraft 가방 |
하이 라이트: | 식품 등급 빵집 유화제,빵집 유화제 GMS |
유화제 GMS DMG 40% 분말 25kg 백 증류된 모노글리세리드 글리세릴 모노스테아레이트 E471
설명:
Distilled Glycerin Monostearate (DMG)는 고품질의 효율적인 식품 유화제의 일종입니다.유화, 분포, 안정화 기능이 있습니다.그것은 식품, 의약품, 플라스틱, 포장 및 화장품 등의 산업 분야에서 사용되었습니다. DMG는 완전히 무독성이며 무해하며 인체의 섭취 제한이 없습니다.DMG는 안전하고 고품질의 식품 첨가물입니다.
명세서:
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안건 |
단위 |
사양 |
1 |
모습 |
—— |
불쾌한 냄새가없는 흰색에서 회백색의 왁스 같은 구슬 |
2 |
총 모노글리세라이드 |
% |
40-50 |
삼 |
산가 |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
녹는 점 |
℃ |
약58 |
5 |
요오드 값 |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
비소 |
mg/kg |
≤ 2 |
신청:
1. 단백질 음료
기능: 지방과 단백질을 안정화하고 제거 및 침전을 방지합니다.
복용량: 총 제품의 0.05%-0.1%
2. 아이스크림
기능: 큰 얼음 결정 형성을 피하고, 입안의 느낌을 개선하고, 크림 같은 질감을 제공하고, 안정화를 개선합니다.
복용량: 총 제품의 0.1%-0.2%
밀가루 제품
3. 빵
기능: 부스러기 부드러움 개선, 미세하고 균일한 부스러기 구조 제공, 부패율 감소
복용량: 밀가루의 0.3%-0.8%
4. 케이크
기능: 볼륨 확대, 질감 개선, 유통 기한 연장
복용량: 기름의 3%-10%
5. 비스킷
기능: 공정 특성을 개선하고 오일이 분리되는 것을 방지하며 반죽을 모듈화하기 쉽게 만듭니다.
노출량: 기름의 1.5%-2%
오일 및 지방
6. 마가린
기능: 오일 결정을 조정하고 미세하고 안정적인 수분 분산을 부여합니다.
복용량: 다른 목적에 따라
7. 쇼트닝
기능오일 결정을 조정하고 기능 특성을 향상시킵니다.
복용량: 다른 목적에 따라
8. 커피메이트
기능: 개선된 미백 효과를 초래하는 보다 균일한 지방구 크기 분포를 제공합니다.
복용량: 다른 목적에 따라
9. 카라멜, 토피, 초콜릿
기능: 끈적임과 설탕 결정화를 감소시켜 식사 품질을 향상시킵니다.
노출량: 기름의 1.5%-2%
13. 껌
기능: 특히 SBR 및 PVA의 경우 저작 및 질감 개선, 잇몸 베이스 연화 및 혼합 촉진
복용량: 기초의 0.3%-0.5%
14. 육류 제품
기능: 지방 분산을 돕고 물 및 전분과 결합하여 전분 노화 방지
복용량: 총 제품의 0.1%-1.0%
플라스틱
15. 발포제
기능: 물리적 발포제로 작용하여 EPE에서 미세하고 고른 기포를 생성하여 부피를 확대 및 유지하고 수축을 방지합니다.
16. 김서림 방지제
기능: 식품 등급의 증류된 모노글리세라이드는 식품 포장을 위한 안전한 김서림 방지제입니다.
개인 관리
17. 화장품 및 퍼스널케어 제품
기능: 유화제 및 증점제로 작용
18. 의약품
기능:연고, 유화제 역할
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
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