빵 800의 쇼트닝 빵을 위한 자연적인 거치된 풍미 쇼트닝

빵 800의 쇼트닝 빵을 위한 자연적인 거치된 풍미 쇼트닝

묘사:

빵 800를 위한 Vivid® 쇼트닝은 Masson 그룹의 자신의 기술에 의해 일어난 유화제와 함께 세련된 식물성 기름으로 만듭니다. 그것에는 자연적인 거치한 풍미가 있습니다. 그것은 양을 증가시키고, 짜임새를 개량하고 빵의 재고 유효 기간을 머리말을 붙일 수 있습니다. 그것은 저온이에서 열심히 되지 않으며 아니라 이상적인 성과를 위한 반 액체 상태를 유지할 수 있습니다.

신청 범위:

축배와 같은 빵을 만들기를 위해.

제품 특성

(1) 빵을 72 시간 동안 연약하고 그리고 맛있다 시킬 수 있습니다.

(2) 양을 증가시키고 빵의 짜임새를 개량할 수 있습니다.

(3) 자연적인 거치한 풍미는 리프레시 맛을 줍니다.

(4) 굽기 후에 풍미를 지킬 수 있습니다.

(5) 온도의 광범위에 적응시킬 수 있고, 저온에 열심히 되지 않을 것입니다.

(6) 반죽 성과와 발효작용 정도를 개량할 수 있습니다.

포장: 18kg/배럴

저장

실내 온도 (제일 저장 온도는 15 ° C에 25 ° C)입니다. 고열, 고습도를 피하고 햇빛을 지시하십시오.

제품 설명:

외관:                                     두꺼운 풀 또는 밀랍 고체

색깔:                                               창백한 갈색 노란

맛:                                               중립국, 지방 약간

명세:

물과 휘발성 물질, ≤ % 0.50

산도, mgKOH/g ≤ 0.80

과산화물 가치, meq/kg ≤ 10.0