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제품 상세 정보:
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| 맛: | 중성|약간 기름진 | 색상: | 흰색~노란색 |
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| 외모: | 왁스 비즈 | 유통 기한: | 2 년 |
| 원래 장소: | 중국 광둥성 | 견본: | 사용 가능 |
| 용법: | 유제품|식품|아이스크림 | ||
| 하이 라이트: | 다기능 E471 유화제,모노 디글리세라이드 E471 유화제,다기능 유화제 모노 및 디글리세라이드 |
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식품 등급 E471 유화제, M다기능 첨가제, 모노 및 디글리세리드
설명:
생생한아르 자형 자가 유화 모노 및 디글리세리드 E-DH-Z45는 아이스크림, 츄잉껌, 토피, 쇼트닝, 마가린, 크림, 로션 및 플라스티드 필름에 이상적인 다기능 첨가제입니다.
제품 설명:
외관: 백색 밀랍 구슬 또는 분말
맛: 중성, 약간의 지방
사양:
| 총 모노글리세라이드 함량(%): | ≥40 |
| 유리 글리세롤(%): | ≤5.0 |
| 요오드 값(g I/100g): | ≤2.0 |
| 수분(%): | ≤2.0 |
| 비누 첨가(%): | ≤4.0 |
| 비소 값(mg/kg): | ≤2 |
| 중금속(Pb)(mg/kg): | ≤10 |
신청:
1. 단백질 음료
기능: 지방과 단백질을 안정화하고 제거 및 침전을 방지합니다.
복용량: 총 제품의 0.05%-0.1%
2. 아이스크림
기능: 큰 얼음 결정 형성을 피하고, 입안의 느낌을 개선하고, 크림 같은 질감을 제공하고, 안정화를 개선합니다.
복용량: 총 제품의 0.1%-0.2%
밀가루 제품
3. 빵
기능: 부스러기 부드러움 향상, 미세하고 균일한 부스러기 구조 제공, 부패율 감소
복용량: 밀가루의 0.3%-0.8%
4. 케이크
기능: 볼륨 확대, 질감 개선, 유통 기한 연장
복용량: 기름의 3%-10%
5. 압출 스낵
기능: 공정 특성 개선, 팽윤 속도 증가, 미세하고 균일한 부스러기 구조 제공, 부패율 감소
노출량: 밀가루의 0.1%-0.2%
오일 및 지방
6. 마가린
기능: 오일 결정을 조정하고 미세하고 안정적인 수분 분산을 부여합니다.
복용량: 다른 목적에 따라 다름
7. 쇼트닝
기능: 오일 결정을 조정하고 기능 특성을 향상시킵니다.
복용량: 다른 목적에 따라 다름
8. 땅콩 버터
기능: 크림 같은 질감, 높은 충전 온도, 짧은 설정 시간 및 우수한 오일 보유 용량 제공
복용량: 총 제품의 0.1%-0.2%
9. 입상 감자 제품
기능: 제품 품질을 개선하고 생산을 더 쉽게 만듭니다.
노출량: 전분의 0.3%-1.0%
플라스틱
10. 윤활제
기능: 그것의 우수한 윤활 재산은 제품에 광택 있는 표면을 줍니다.
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
팩스: 86-20-81216625
