빵집 케이크 유화제 개량

빵집 케이크 유화제 개량

묘사:

생생한 즉시 케이크 유화제는 배터를 급속하게 위로 치고, 시간의 휘젓을 단축하고 배터의 모양 안정성을 증가할 수 있습니다. 완제품에 확대한 덩어리를 주는 이상적인 유화제, 제공합니다 민감하고 연약한 짜임새 및 머리말을 붙인 재고 유효 기간을입니다.

명세:

• 생생한 즉시 케이크 유화제
• 외관:                                두꺼운 풀 또는 밀랍 고체
• 색깔:                                           밝은 노란색
• 맛:                                           중립국, 지방 약간
• 재고 유효 기간 12 달
• 거품이 이는 힘 (%):                     ≥350
• 비소 (mg/kg):                          ≤2         
• 지도 (mg/kg):                               ≤2

신청:

• 최초로 중국 시장으로 1980년대에 있는 그것의 소개 그후 내내, Yingu 즉시 케이크 유화제는 그것의 쉬운 조작 능력, 질 안정성 및 넓은 응용성 때문에 시장에 있는 판매에 있는 주도권을 잡고 있습니다. 그것은 각종 스폰지 케익 뿐 아니라 생과자에 적용 가능합니다.
• 노출량
• 평균과 정상 급료 스폰지 케익에서 --- 계란 중량으로 3~5%
• 생과자에서 ---가루 중량으로 5%
• 사용법:
• 1. 만들 것이 굳힐 때 급속한 채찍의 앞에 배터에서 추가하십시오.
• 2. 생과자를 만들 경우 윤활제 끝으로 추가하십시오.