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제품 상세 정보:
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| 인증: | ISO HALAL KOSHER | 상품명: | 모노 및 디글리세라이드 GMS401 |
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| 지방 기반: | ≥40% | 색깔: | 흰색에서 미색 |
| 맛: | 거의 지방질이 많지 않습니다 | 모습: | 초를 먹인 비즈 |
| 등급: | 식품 등급 | 유효 기간: | 24개월 |
| 하이 라이트: | E471 식품 유화제,증류 모노글리세리드 E471 식품 유화제 |
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E471 식품 유화제 글리세릴 모노스테아레이트 GMS 40% 분말 25kg 백 증류 모노글리세라이드 DMG
설명:
VIVID Glyceryl Monostearate는 유화제, 증점제, 방부제, 발포제, 윤활제, 방담제 및 식품 및 일일 화학 산업에서 널리 사용됩니다.베이커리 산업에서 발효 시간 및 기계적 스트레스에 대한 안정성을 향상시켜 밀가루 품질을 표준화하고 반죽 특성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
제품 설명:
성상: 백색 내지 회백색의 밀랍성 비드 또는 분말
맛: 중립, 약간 지방
팻 베이스: 식물성 기름
신청:
1. 빵
기능: 부스러기 부드러움 향상, 미세하고 균일한 부스러기 구조 제공, 부패율 감소
복용량: 밀가루의 0.3%-0.8%
2. 케이크
기능: 볼륨 확대, 질감 개선, 유통 기한 연장
복용량: 오일의 3%-10%
3. 비스킷
기능: 공정 특성을 개선하고 기름이 분리되는 것을 방지하며 반죽이 모듈에서 쉽게 분리되도록 합니다.
복용량: 오일의 1.5%-2%
4. 라면
기능: 공정 특성 개선, 오일 흡수 및 요리 손실 감소
복용량: 밀가루의 0.1%-0.2%
5. 파스타 제품
기능: 공정 특성 개선, 요리 손실 감소
복용량: 밀가루의 0.1%-0.2%
6. 압출 스낵
기능: 공정 특성 개선, 팽윤률 증가, 미세하고 균일한 부스러기 구조 제공, 부패율 감소
복용량: 밀가루의 0.1%-0.2%
기름과 지방
7. 커피메이트
기능: 지방구 크기 분포를 보다 균일하게 하여 미백효과 향상
복용량: 다른 목적에 따라
8. 캐러멜, 토피, 초콜릿
기능: 끈적임과 당 결정화를 줄여 식감 향상
복용량: 오일의 1.5%-2%
9. 츄잉껌
기능: 저작 및 질감 개선, 잇몸 베이스 연화 및 혼합 촉진, 특히 SBR 및 PVA
복용량: 기본의 0.3%-0.5%
10. 식용 소포제
기능: 생산 중 거품 감소 및 억제
복용량: 전체 제품의 0.1%-1.0%
플라스틱
11. 정전기 방지제
기능: 플라스틱 부품의 표면을 친수성으로 만들어 정전기를 제거하고 전자 부품 패키지 생산에 적용할 수 있습니다.
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
팩스: 86-20-81216625
