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제품 상세 정보:
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| 상품명: | 지방산 PGE의 폴리글리세롤 에스테르 | 인증: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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| E 아니요.: | E475 | 모습: | 왁스 같은 구슬 |
| 애플리케이션: | 빵과 과자|페이셜 크림|약 | 색상: | 흰색에서 노란색으로 |
| 용법: | 사탕, 유화제 또는 표면 활성제 | 등급: | 식품 등급 |
| 원래 장소: | 중국 광저우 | 포장: | 20KG/판지 |
| 하이 라이트: | food grade emulsifiers,emulsifier for food |
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지방산 PGE E475의 고품질 식품 첨가물 유화제 폴리글리세롤 에스테르
지방산의 폴리글리세롤 에스테르 PGE 사용법
1. 마가린, 버터, 쇼트닝 및 굴 소스의 유화제 및 수정 개선제로 사용되어 유수 분리를 방지하고 유통 기한을 연장합니다.
2, 베이킹 식품 응용 프로그램에서 반죽의 기름을 더 고르게 분산시키고 안정적인 작은 거품을 생성하고 부피를 늘리고 제품의 오일 함량을 줄이고 구조를 개선하며 제품의 노화 방지 성능을 향상시킵니다.
3, 아이스크림 제품을 추가하고 지방 입자를 미세하고 균일 한 분포로 만들고 유제의 안정성을 향상시킬 수 있습니다.
4, 우유에 유화, 젖음, 용해 등의 제품을 마시고 맛, 향, 색 등의 효과가 있습니다.
5, 육류 제품에 사용하면 전분 노화를 방지하고 수축, 수분 흡수 및 경화를 억제할 수 있습니다.
6, 사탕, 초콜릿에 사용되며 그리스 분리, 좋은 맛을 방지할 수 있습니다.
권장 추가 금액:
추가 최대값은 빵과 페이스트리의 경우 0.01%이고 최대값은 아이스크림의 경우 0.3%입니다.
| 모습 | 밝은 노란색 분말 | 밝은 노란색 분말 |
| 산가(mgKOH/g) | ≤5.0 | 0.97 |
| 검화 가치(mgKOH/g) | 120-150 | 140 |
| 요오드 값(g/100g) | ≤3.0 | 1.2 |
| 중금속(납으로) (mg/kg) | ≤10 | <10 |
| 비소(As)(mg/kg) | ≤ 3 | <3 |
| 녹는 점 | 50-60 | 53 |
포장 및 보관:
포장: 20kg/판지, 순 함량 20kg.
보관: 서늘하고 통풍이 잘 되며 건조한 장소에 실온에서 보관해야 합니다.개봉 후에는 떡이 생기지 않도록 밀봉하여 주십시오.가연성, 폭발성, 독성 및 유해 물질과 보관 및 운송을 혼합하는 것은 금지되어 있습니다.미개봉 보관 기간은 18개월
배송:
해상 운송, 항공 운송 또는 100kg 미만의 수량에 대한 특급 배송.
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
팩스: 86-20-81216625
