회사 소식 유구르트에 에뮬레이션 두꺼워짐 안정제의 적용

많은 제조업체는 요구르트 생산 과정에서 소액 침착, 구조 불안정성 및 맛 돌연변이 등 다른 불리한 상태가 발생할 수 있음을 발견합니다.제조업체는 에뮬레이터를 선택할 수 있습니다., 두꺼워주는 물질, 안정화 물질 및 다른 성분을 개선하기 위해.

요거트 내의 안정제 및 두꺼워주는 일반적으로 물에 녹아 특정 조건 하에 완전히 수분화되어 점성이 있고 미끄러울 수 있는 용액을 형성할 수 있는 거시 분자 물질을 의미합니다.,또한 식품 접착제라고도 알려져 있습니다. 그것은 식품 산업에서 광범위한 용도를 가진 중요한 유형의 식품 첨가물입니다. 두꺼워주는 식품의 품질과 성능을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다.안정제는 단백질의 침착 속도를 바꿀 수 있습니다., 그래서 그것은 더 나은 서스펜션 효과를 가지고 수명을 연장합니다.

에뮬러션 안정기 또는 에뮬러션 두꺼워지기 등은 일반적으로 복합 첨가물/ 복합 안정기라고 불립니다.왜냐하면 한 종류의 첨가물을 한 번 추가하면 모든 문제를 해결할 수 없기 때문입니다.합성 첨가물은 포괄적인 능력을 제공합니다.

복합 식품 첨가물이란 무엇인가요?

복합 식품 첨가물 은 식품의 품질을 향상시키고 식품 가공을 용이하게 합니다.균일한 식품첨가물로 만들기 위해 물리적인 방법으로 혼합됩니다..

요거트 에 들어 있는 에뮬레이션 가밀제 는 대체 로 무슨 역할 을 합니까?

기능:

소액의 침착을 방지하고 과일 / 과일 성분과 함께 요구르트 또한 과일 주스 입자를 잠잠시킬 수 있습니다.

제품 구조는 크림 맛과 신선한 맛의 방출을 향상시키기 위해 변경됩니다.

우유 가루 사용량을 줄일 수 있는 적절한 일관성을 제공하는 것

절단 후 강한 저항을 제공하며 가공을 균일화합니다.

우유 지방을 안정화하고 저장 중에 지방이 떠있는 것을 피하십시오.