광저우 Masson 과학 & 기술 산업 Co., 주식 회사.

                    (Masson Group Company의 부분은 제한했습니다)

20 년간 식품 첨가물 지역에서 뿌리박는 통합 유화제 산업 기초.

우량한 DMG, PGE, CITREM

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제품 소개케이크 유화제

PGE (지방산의 Polyglycerol 에스테르) beads/20KG 상자, 짜임새 개량 순화되는, 최고 상표 케이크 젤 성분

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양질 빵집 유화제 판매를 위해
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PGE (지방산의 Polyglycerol 에스테르) beads/20KG 상자, 짜임새 개량 순화되는, 최고 상표 케이크 젤 성분

중국 PGE (지방산의 Polyglycerol 에스테르) beads/20KG 상자, 짜임새 개량 순화되는, 최고 상표 케이크 젤 성분 협력 업체
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제품 상세 정보:

원래 장소: 광저우, 광동, 중국
브랜드 이름: VIVID
인증: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
모델 번호: PGE155

결제 및 배송 조건:

최소 주문 수량: 2MT
가격: Please contact sales person
포장 세부 사항: PE 안 부대를 가진 판지에 있는 20kg 단단한 그물.
배달 시간: 30 일
지불 조건: 판매 사람, L/C, T/T에게 연락하십시오
공급 능력: 15,000kgs 고체 콘테이너
Contact Now
상세 제품 설명
유형: 지방 acide의 글리세롤 에스테르. 세 배, 4 많은 목표: SP 케이크 젤 즉시 케이크 젤, 마가린 쇼트닝, 아이스크림, NonoDairy 크림통, 케이크 개량
종류: 효과적인 유화제 유일한 점: 순화한, 낮은 내용 유리 지방산/자유로운 글리세롤
색깔: 상아에 백색 냄새: 바싹 탄 냄새 없는 중립국,
콘텐츠: 85% 이상 총계 디디뮴, 세 배의, 4 많은 보증: 12 개월
EU. 아니다.: E 475 캐스 번호: [26855-43-6] [67784-82-1]
화학 이름: triglycerol를 가진 Octadecanoic 산 monoester INS 아니.: 475

순화되는 PGE155 (지방산의 Polyglycerol 에스테르)
 
 
묘사: 저온에 있는 물을 가진 α 결정 구조 높은 쪽으로 형성하게 쉬운

지방산 PGE155의 생생한 Polyglycerol 에스테르는 polyglycerol의, 팔미틴산 및 스테아르 산에게서 한 유화제입니다,

낮은 자유로운 글리세롤, 낮은 산도 및 온화한 냄새로. polyglycerol는 주로 triglycerol와 tetraglycerol입니다

정화 결과로.

그것은 아이스크림, 비 낙농장 크림통, 생활용품에서 널리 이용됩니다,

마가린, 쇼트닝, 케이크 젤 등.
 
PGE (지방산의 Polyglycerol 에스테르) beads/20KG 상자, 짜임새 개량 순화되는, 최고 상표 케이크 젤 성분

 

PGE 155 (주로 tripoly-) 명세

외관 구슬
색깔 백색 밝은 노란색
산도 (mg KOH/g) ≤3.0
비누화값 (mg KOH/g) 130-145
요오드값 (g I/100g) ≤1.0
융해점 (℃) 55-58
비소 (것과 같이) (mg/kg) ≤3
중금속 (Pb, mg/kg로) ≤10

 
                                  PGE (지방산의 Polyglycerol 에스테르) beads/20KG 상자, 짜임새 개량 순화되는, 최고 상표 케이크 젤 성분

 

 

신청:

 

•    PGE155는 케이크 유화제, 아이스크림, 마가린, 쇼트닝, 등에서 사용됩니다.

 

노출량:

 

신청 노출량                                 
케이크 유화제 3%-20% 단단한 모양에 있는 다른 유화제도의 합계, 혼합 또는 다른 유화제를 가진 소르비톨로 용해의 필요에 따라.
비 낙농장 크림통 총 물자의 1.0%-1.5%, 주제 다른 목적에 55℃-65℃에 있는 지방 & 기름으로 녹아.
분말 모양에 있는 가루도의 휘젓거나 혼합의 앞에 지방에 있는 가루의 무게에 의하여 0.3%-0.5%.
우유 마시기 약동 그리고 균질성을 가진 55℃의 위 총 제품의 0.12%-0.15%.
케이크 55℃-65℃에 있는 지방 & 기름의 무게에 의하여 0.3%-0.5%는 다른 물자도 그리고 그 때 섞습니다.
단백질 음료 약동 그리고 균질성을 가진 55℃의 위 총 제품의 0.05%-0.15%.
상부 제거를 휘젓기 총 물자의 0.4%-0.8%, 55℃-65℃에 있는 지방 & 기름으로 녹아
아이스크림 총 제품의 0.2-0.3%, & 기름, 주제 다른 버터에 55℃-65℃에 있는 지방으로 녹아, 지방 & 기름 또는 마가린.
단축하는 마가린 55℃-65℃에 있는 지방 & 기름의 무게에 의하여 0.3%-0.5%, 다른 목적에 주제.

 


 

•   케이크 유화제를 만들 경우

•   물을 가진 α- 수정같은 monoglycerides이기 위하여 DMG를 조정하십시오;

•   물 가용성을 증가하십시오;

•   굽기 부부는 비율을 증가하십시오;

•   풀의 짜임새를 통제하십시오.

 

 

•    상부 제거를 휘젓기 만들 경우

•    거품 비율을 증가하십시오;

•    shorten 휘젓는 시간;

 

•    빵을 만들 경우

•    바스라기 부드러움을 개량하십시오;

•    양을 확대하십시오;

•    벌금과 제복 바스라기 구조를 제공하십시오.
 
 
•    케이크를 만들 경우

•    양을 확대하십시오;

•    짜임새를 개량하십시오;

 

•    비 낙농장 크림통을 만들 경우

•    획일한 뚱뚱한 소구 크기 분포를 더 주십시오;

•    향상하는 효력을 희게하기;

•    우물에서 녹이십시오.

 

•    마가린 /shortening를 만들 경우

•    기름 결정을 조정하십시오;

•    단단한 목표를 증가하십시오;

•    광채, 짜임새 같이 마가린 외관을 조정하십시오;

•    마가린에 있는 물 분산을 방지하십시오;

•    shorten 휘젓는 시간 사용중인.

 

•    아이스크림을 만들 경우

•    큰 얼음 결정을 형성하는 Avoid;

•    입의 감촉 개량하십시오;

•    크림 같은 짜임새를 제공하십시오;

•    안정화를 개량하십시오.
 

연락처 세부 사항
Masson Group Company Limited

담당자: Stanley Yen

전화 번호: +8613427512734

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