소화 된 모노글리세리드 글리세릴 모노스테라이트 식품 에뮬레이터 E471 분말

소화 된 모노글리세라이드 글리세릴 모노스테라이트 식품 에뮬레이터 E471 분말

설명:

고품질 및 효율성 식품 발효제로서 DMG는 식품에서 좋은 발효, 분배 및 안정화로 널리 사용됩니다. 식품, 의약품,가정용 화학물질플라스틱, 포장 및 화장품 등, 그것은 또한 완전히 비독성 및 무해한 안전한 식품 첨가물이며 인체에 의해 제한 섭취가 없습니다.DMG는 안전성과 고품질의 식품첨가물입니다.

속성:

(1) 에뮬러션, 분산, 안정화 성질이 좋다.

식품 처리업에서는 제품의 품질을 향상시키고 유연성을 연장하기 위해 종종 기름과 물 분리가 발생합니다.혼합 단계의 안정화, 그리고 균일한 에뮬션을 형성. 그래서 방지하고 기름-물 분리, 분계, 침착 음식과 음료에서 발생 방지하기 위해,

(2) 스타이크 의 항 노화 효과

DMG는 단백질과 스타이크와 복합체를 형성할 수 있으며, 냉각 후 재 결정화를 방지하기 위해 아밀로스 스타이크와 불분해 복합체를 형성할 수 있습니다.빵 만드는 것, 케이크, 감자 제품 및 다른 알당이 풍부한 식품은 오랫동안 신선하고 부드럽습니다.

(3) 지방의 결정화를 개선하기 위해;

분자 유독 단글리세리드는 녹말의 표면에 위치하여 녹말의 결정화를 제어하고 안정화 할 수 있습니다. 특히 마가린, 단축 및 기타 기름 및 지방 제품에서.그것은 또한 탄력성 및 유연성을 향상시킬 수 있습니다.

- 네

제품 설명

외모: 가시적인 불순물이 없는 분말

색상:흰색에서 노란색

냄새:자연스럽고 외부 냄새가 없습니다.