광저우 Masson 과학 & 기술 산업 Co., 주식 회사.

                    (Masson Group Company의 부분은 제한했습니다)

20 년간 식품 첨가물 지역에서 뿌리박는 통합 유화제 산업 기초.

우량한 DMG, PGE, CITREM

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제품 소개수용성 유화제

수용성 유화제는 Fattyacids의 PGE155 Polyglycerol 에스테르를 구슬로 장식합니다

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수용성 유화제는 Fattyacids의 PGE155 Polyglycerol 에스테르를 구슬로 장식합니다

중국 수용성 유화제는 Fattyacids의 PGE155 Polyglycerol 에스테르를 구슬로 장식합니다 협력 업체
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제품 상세 정보:

원래 장소: 광저우, 광동, 중국
브랜드 이름: Vivid
인증: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
모델 번호: PGE155

결제 및 배송 조건:

최소 주문 수량: 2MT
가격: Please contact sales person
포장 세부 사항: PE 안 부대를 가진 판지에 있는 20kg 단단한 그물. PP 들통에 있는 20kg 액체 그물.
배달 시간: 50days에 40
지불 조건: 판매 사람에게 연락하십시오
공급 능력: 15,000kgs 고체 콘테이너
Contact Now
상세 제품 설명

 

수용성 유화제는 Fattyacids의 PGE155 Polyglycerol 에스테르를 구슬로 장식합니다 


 
묘사: 지방산 PGE155의 생생한 Polyglycerol 에스테르는 낮은 자유로운 글리세롤, 낮은 산도 및 온화한 냄새와 더불어 polyglycerol의, 팔미틴산 및 스테아르 산에게서, 한 유화제입니다. polyglycerol는 정화 결과로 주로 triglycerol와 tetraglycerol입니다. 그것은 아이스크림, 비 낙농장 크림통, 생활용품, 마가린, 쇼트닝, 케이크 젤에서 널리 이용됩니다 etc로.
 
PGE 155 (주로 tripoly-) 명세

외관 구슬
색깔 백색 밝은 노란색
산도 (mg KOH/g) ≤3.0
비누화값 (mg KOH/g) 130-145
요오드값 (g I/100g) ≤1.0
융해점 (℃) 55-58
비소 (것과 같이) (mg/kg) ≤3
중금속 (Pb, mg/kg로) ≤10

 

 
신청:
 PGE155는 케이크 유화제, 아이스크림, 마가린, 쇼트닝, 등등에서 사용됩니다.
 
 노출량:
1) 빵: 분말 모양에 있는 가루도의 휘젓거나 혼합의 앞에 지방질에 있는 가루의 무게에 의하여 0.3%-0.5%.
2) 케이크: 55℃-65℃에 있는 지방질 & 기름의 무게에 의하여 0.3%-0.5%는 다른 물자도 그리고 그 때 섞습니다.
3) 케이크 유화제: 3%-20% 단단한 모양에 있는 다른 유화제도의 합계, 혼합 또는 다른 유화제를 가진 소르비톨로 용해의 필요에 따라.
4) 상부 제거를 휘젓기: 총 물자의 0.4%-0.8%, 55℃-65℃에 있는 지방질 & 기름으로 녹아.
5) 비 낙농장 크림통: 총 물자의 1.0%-1.5%, 주제 다른 목적에 55℃-65℃에 있는 지방질 & 기름으로 녹아.
6) 우유 마시기: 약동 그리고 균질성을 가진 55℃의 위 총 제품의 0.12%-0.15%.
7) 단백질 음료: 약동 그리고 균질성을 가진 55℃의 위 총 제품의 0.05%-0.15%.
8) 아이스크림: 총 제품의 0.2-0.3%, & 기름, 주제 다른 버터에 55℃-65℃에 있는 지방질로 녹아, 지방질 & 기름 또는 마가린.
9) 단축하는 마가린: 55℃-65℃에 있는 지방질 & 기름의 무게에 의하여 0.3%-0.5%, 다른 목적에 주제.
10) 과자: 55℃-65℃에 있는 지방질 & 기름의 1.5%-2%.
11) 안료: 안료를 가진 분산 단계로, 다른 방법에 있는 기름의 1.0-1.5%,
 
•    빵을 만들 경우
•    바스라기 부드러움을 개량하십시오;
•    양을 확대하십시오;
•    정밀하고 획일한 바스라기 구조를 제공하십시오.
 
 
•    케이크를 만들 경우
•    양을 확대하십시오;
•    짜임새를 개량하십시오;
 
•    케이크 유화제를 만들 경우
•    물을 가진 α- 수정같은 monoglycerides이기 위하여 DMG를 조정하십시오;
•    물 가용성을 증가하십시오;
•    굽기 부부는 비율을 증가하십시오;
•    풀의 짜임새를 통제하십시오.
 
•    상부 제거를 휘젓기 만들 경우
•    거품 비율을 증가하십시오;
•    shorten 휘젓는 시간;
 
•    비 낙농장 크림통을 만들 경우
•    획일한 뚱뚱한 소구 크기 분포를 더 주십시오;
•    향상하는 효력을 희게하기;
•    우물에서 녹이십시오.
 
•    마가린 /shortening를 만들 경우
•    기름 결정을 조정하십시오;
•    단단한 목표를 증가하십시오;
•    광채, 짜임새 같이 마가린 외관을 조정하십시오;
•    마가린에 있는 물 분산을 방지하십시오;
•    shorten 휘젓는 시간 사용중인.
 
•    아이스크림을 만들 경우
•    큰 얼음 결정을 형성하는 Avoid;
•    입의 감촉 개량하십시오;
•    크림 같은 짜임새를 제공하십시오;
•    안정화를 개량하십시오.
 
•    과자를 만들 경우
•    찰기와 설탕 결정화를 감소시키십시오;
•    improve 식생활 수준.
 
•    안료를 만들 경우
•    물로 기름 녹는 분산인 안료를 개량하십시오.

 

연락처 세부 사항
Masson Group Company Limited

담당자: Stanley Yen

전화 번호: +8613427512734

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