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제품 상세 정보:
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| 제품 이름: | 빵집 성분 | 증명서: | HACCP, 정결한 ISO, HALAL |
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| 외관: | 미색 밀랍 구슬에 백색 | 재산: | 유화 작용, dispersibilityetc. |
| 총 Monoglyceride: | 60% - 76% | 응용 프로그램: | 아이스크림, 단축 등등. |
| 하이 라이트: | 빵집 성분,굽기 성분 |
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아이스크림을 위한 건강 글리세롤 Monostearate 빵집 성분 거품 안정화
묘사:
monostearate 생생한R는 글리세롤 식용의, 완전히 수소화한 야채에 근거한 기름에게서 만들어집니다. monostearate 생생한R는 글리세롤 음식, 약, 약학, 플라스틱, 포장 기업 및 화장품에서 넓게 적용되는 일반적으로 수용되는 첨가물입니다. 그것에는 유화 작용, dispersibility, 안정화, 거품이 이는 저항, 전분의 staling 저항의 재산이 etc로 있습니다.
명세:
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품목 |
단위 |
명세 |
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1 |
외관 |
-- |
불쾌한 냄새 없는 미색 밀랍 구슬에 백색 |
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2 |
총 monoglyceride |
% |
60-76 |
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3 |
산도 |
mg KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
융해점 |
℃ |
대강 58 |
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5 |
요오드값 |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
비소 |
mg/kg |
≤ 2 |
신청:
1. 마가린
기능: 안정되어 있는 물 분산 잘 나누어 줍니다.
노출량: 기름과 지방질의 1%
2. 단축
기능: 기름 결정을 조정하십시오.
노출량: 기름과 지방질의 1%
3. 아이스크림
기능: 모양 보유를 개량하십시오. 거품 안정화를 제공하십시오.
노출량: 0.3-0.5%
4. Coffeemate
기능: 개량한 희게하는 효력 및 안정화의 결과로 획일한 뚱뚱한 소구 크기 분포를 더 주십시오.
노출량: 기름과 지방질의 2-3.5%
5. 단백질 음료
기능: 단백질, 기름 및 지방질의 안정화를 개량하십시오. delamination와 침전을 방지하십시오. 매끄러운 입의 감촉을 제공하십시오.
노출량: 0.5-1%
6. 낙농장
기능: 지방질의 Promote 이산은 delamination를 방지합니다.
노출량: 경간 60에 0.1%, 보통
7. 추잉 검
기능: 실리콘껌 기초를 연화하십시오. 혼합물을 촉진하십시오. 저작을 개량하고 무늬를 짜넣으십시오.
노출량: 실리콘껌 기초의 0.3-1%
8. 개인 배려
기능: 얼굴 크림에서 사용해, 적심제로 작동하십시오
노출량: 총 emuslfier 조리법의 20%
담당자: Mr. Ben Yiu
전화 번호: 86-20-81216836-304
팩스: 86-20-81216625
